Breitbach Brewing

BREITBACH
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좋은 재료와 정성, 올몬테는 다릅니다.
올몬테에서 제공되는 모든 요리는 매장에서 원재료부터 직접 손질하고 조리한 음식입니다.
많은 시간을 들이는 고된 일이지만 올몬테를 찾아주시는 분들께
가장 맛있고 건강한 요리를 제공해 드려야 한다는 사명감으로 정직하게 만들고 있습니다.

BRISKET

소 차돌양지에 다양한 향신료를 골고루 발라 밤새 재운 후 8~10시간 훈연한 브리스킷

SPARE RIBS

드라이 럽 돼지갈비를 직접만든 바비큐 소스와 브라이트바흐 맥주로 7시간 동안 훈연한 스페어립

PULLED PORK

향신료에 24시간 재운 돼지 어깨살을 브라이트바흐 맥주와 함께 훈연하여 직접 만든 소스에 버무린 폴트 포크

BACON

통 삼겹살을 밤새 염지하여 훈연한 수제 베이컨

SAUSAGE

직접 간 돼지고기와 소고기를 3시간동안 훈연하여 그릴 한 소시지

PLATTER

플래터

고기, 고기, 고기!! 미트러버를 위한 진짜 수제 바비큐요리
매장에서 직접 손질하고 조리한 수제요리. 정성과 노력으로 10시간 이상 조리합니다.

MONSTER PLATTER(4인)

스페어립, 베이컨, 소시지, 폴드포크, 브리스킷, 포카치아, 감자튀김, 베이크드빈, 코울슬로, 콘샐러드
MEAT LOVER PLATTER(2인)

스페어립, 소시지, 폴드포크, 포카치아, 감자튀김, 베이크드빈, 코울슬로, 콘샐러드

SINGLE MEAT PLATTER

단품메뉴

SAUSAGE & BACON

소시지, 베이컨, 감자튀김, 코울슬로
PULLED PORK

폴드포크, 포카치아, 감자튀김, 코울슬로
BRISKET

브리스킷, 포카치아, 감자튀김, 베이크드빈, 코울슬로
FULL PACK SPARE RIBS

통 스페어립, 포카치아, 감자튀김, 코울슬로, 샐러드, 베이크드빈
※3일 전 예약하셔야 되는 메뉴입니다.※